Рецепт : Дорогие мои друзья, приготовьте эти булочки, вспомните их настоящий вкус...и Вы их захотите приготовить снова и снова. Радуйте своих любимых, наслаждайтесь сами, таких вкусных булочек Вы точно не купите ни в одном магазине. Опара 300 мл. воды, 15 гр. прессованных дрожжей (5 гр сухих), 300 гр. муки. Тесто К опаре добавит....
Маковая начинка, правильное приготовление - Рецепт теста : Опара : 125 мл. топлёного молока ( у меня домашнее), 100 гр. сахара, 2 яйца, 20 гр. прессованных дрожжей, 65 гр. слив.масла . Всё хорошо перемешать до растворения сахара и оставить на 8 - 10 часов при комнатной температуре. К опаре добавить : 1 ч.ложка ванильного с....
Рецепт: 900 гр. мяса (свинина, лопатка), 100 гр. сала (по желанию), 150 гр. белого хлеба (у меня батон), 250 мл. воды, 150 гр. жареного лука, 100 гр. сырого лука, 3 зубка чеснока, соль,перец по вкусу, масло растительное для жарки, сухари для панировки..
Рецепт на 0,5 порции: 225 гр. сливочного масла или маргарина, 225 гр. сахара, 225 гр. яиц (5 средних), 225 гр. муки, 5 гр. разрыхлителя (1 чайная ложка), щепотка соли, 1 чайная ложка ванильного сахара. Температура выпечки 180 гр., время выпечки 35-40 мин. Размер формы: верх диаметр 21 см., высота 10 см..
Рецепт : 120 мл воды, 1 ч. ложка соли ( с горкой ), 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя, 25 гр кунжута, 3 ст. ложки раст. масла, 70 гр. ржаной муки, 130 гр. муки в/с. В тесто можно добавить семена льна и подсолнуха . Температура выпечки 180 - 200 градусов, время выпечки 10 - 15 минут..
Рецепт : 250 мл. тёплого молока, 20 гр. прессованных дрожжей ( 7 гр сухих ), 25 - 50 гр. сахара, 50 гр. слив.масла или маргарина, 1 яйцо ( 0.5 в тесто, 0.5 на смазку), 0.5 ч. ложки соли ( с горкой ), 1 ст. ложка растительного масла, 450 - 500 гр. муки. Из этой порции получается 880 гр. теста. Размер формы (верхний) 21 х 27 х 6 см. Т....
Рецепт: 125 мл. вода + молоко, 10 гр. прес. дрожжей ( 3 - 4 гр.сухих ), 1 яйцо ( крупное) + желток на смазку, 30 гр. сахара ( 4 ч.ложки), 1/ 4 ч. ложки соли, 1 ст. ложка раст. масла, 300- 320 гр. муки. Для прослаивания: 200 гр. сл. масла или маргарина..
Рецепт: 150 мл. молока, 20 гр. прессованных дрожжей (6-7 гр. сухих), 2 яйца ( из них 1 желток на смазку ), 100 гр. сахара, 75 гр. слив.масла, 0.5 ч.ложки соли, 1 ч.ложка ванильного сахара, 450 -500 гр. муки, 1 ст.ложка растит.масла Выход теста 850 гр. Для начинки : 500 гр. яблочного повидла. Температура выпечки 200 - 2....
Рецепт: Благодаря густой опаре тесто не перекисает и блины получаются не кислыми. Вкусные, сдобные, сладкие... они не оставят Вас равнодушными. Готовьте с удовольствием и приятного Вам чаепития. 300 мл. молока, 300 гр. муки, 200 - 230 мл. кипятка, 15 гр. дрожжей, 3 ст. ложки сахара, 3 яйца, 1 ч. ложка ван. сахара, 0.5 ч. ложки ....
Рецепт теста : 100 гр. масла, 100 гр. сахара (лучше взять мелкий), 5 желтков, щепотка соли, 1 ч.ложка разрыхлителя (без горки), 1 ч.ложка ванильного сахара, 130 - 150 гр. муки. Тесто должно получиться средней консистенции, оно легко размазывается лопаткой по пергаменту. Пергамент берите силиконизированный, если у Вас обычный пи....
Рецепт: диаметр моей формы 20 см. 600 гр. творога ( не менее 9% жирности ), 3 крупных яйца (или 4 средних), 3 ст. ложки манной крупы, 50 гр. сахара, берите по своему вкусу, 1 ч. ложка ванильного сахара, 1/3 ч. ложки соли, 100 гр. сметаны ( у меня 20 % жирности ), 70 мл. молока (для манки), 30 гр. изюма, 30 гр. кураги. ....
Рецепт теста : 750 мл. кефира ( 2.5 % жирности ), 2 яйца ( если мелкие возьмите 3 шт.), 0.5 ч. ложки соды ( с горкой ), 0.5 ч. ложки соли, 200 гр. муки, 80 гр. крахмала, 2 - 3 ст. ложки сахара (у меня 2), 2 ст. ложки раст. масла. Все продукты для теста должны быть комнатной температуры. Диаметр моей сковородки 20 см, блинч....
Рецепт на домашнем повидле : 200 гр. повидла, 40 гр. белка (белок от одного крупного яйца). Для сиропа : 80 мл. воды (холодной), 250 гр. сахара (кол-во сахара можно увеличить до 300 гр., чем больше сахара тем плотнее зефир), 6 гр. агара ( 2 ч.ложки с горкой ). Сироп варите на небольшом огне до температуры 110 градусов, на эт....
Рецепт крема : 200 гр. слив.масла (у меня масло жирностью 73 %), Масло комнатной температуры взбить в светлую, пышную массу и добавить заварную основу. Для заварной основы: 100 гр. сгущеного молока, 50 гр. сахара, 5 гр. какао, 85 мл. воды, 20 гр. кукурузного крахмала, 50 гр. слив.масла (73% жирности ). Из эт....
Рецепт : 500 гр. домашнего фарша (у меня свинина лопатка), 50 гр. лука, 3 зубчика чеснока для фарша, 100 гр. риса отварить 8 - 10 минут до полуготовности ( в итоге получилось 280 гр. риса ), 1 яйцо, соль, специи по вкусу. Из этой порции получилось 900 гр заправленного фарша. Для заливки : 100 гр. лука, 100 гр. морковки, 50 ....
Рецепт теста : 300 мл кефира (2.5 - 5% жирности ), 100 мл молока, 25 гр прес. дрожжей (8 гр сухих) , 2 яйца ( из них 1 желток на смазку ), 125 мл раст. масла, 1.5 - 2 ст ложки сахара, 1.3 ч. ложки соли, 750 - 800 гр мука . Из этой порции теста получается 1.4 кг. Для начинки : вес овощей указан в очищенном....
Торт я приготовила из 4 коржей, диаметр моей формы 24 см., так же подойдёт форма диаметром 22 см., порция крема расчитана на эту порцию теста. Рецепт теста на 1 белый корж: 1 яйцо (65 гр. со скорлупой), 100 гр. сахара, 120 гр. сметаны 20% жирности, щепотка соли, 1/4 ч.ложки ванильного сахара, 3 гр. соды ( 0.5 ч.ложки....
