Видео
Пектин это желирующий агент. Чтобы он начал работать ему нужны определённые условия: температура сахар и кислота. Кислота помогает активировать пектин и запустить процесс желирования поэтому в начинках и конфитюрах часто добавляют лимонный с..., видео от 2026-04-07 загрузил на rutube Pastry-School.online...
