.

.

.

.

.

.

.

.

.

Очистить картофель, нарезать крупными кусками и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду. Размять картофель толкушкой до однородной массы. В сотейнике растопить сливочное масло. Подогреть молоко, не доводя до кипения. Соединить растопленное масло и тёплое молоко, тщательно перемешать до однородности. Влить молочно-сливочную смесь в ....

стакан молока; стакан воды; стакан муки; 2 яйца; 2 ст. л. растительного масла; 1–2 ст. л. сахар Сначала смешивается жидкая часть — молоко, вода и яйца. Это позволяет равномерно распределить белок и добиться однородной структуры. Затем в смесь постепенно вводится мука. Постепенность исключает образование комков, что критично для тонких блинов. Ко....

Нарезать бекон тонкими полосками и выложить сковороду. Обжарить на среднем огне до хрустящей корочки с обеих сторон, периодически переворачивая. Разбить яйца прямо на бекон. Приправить солью по вкусу. Жарить яичницу до готовности: 4–5 минут. Подавать горячей, украсив рубленой зеленью..

Ягоды кизила помыть, удаляя повреждённые плоды. Сварить сироп: в кастрюлю насыпать сахар, налить чистую фильтрованную воду, поставить на плиту и довести сахар до полного растворения. Выложить ягоды кизила в таз или кастрюлю, залить приготовленным сиропом. Поставить на плиту, довести до кипения и варить 30 минут на небольшом огне. Через 30 минут....

Курицу тщательно промыть, просушить бумажным полотенцем, нарезать на куски без костей. Банку и крышку стерилизовать любым удобным способом. Затем заполнить банку кусочками курицы. Выложить в баночку подготовленные специи. Лавровый лист лучше измельчить руками. Заполненные банки поставить на противень, накрыть фольгой, сделать вилкой проколы. Отп....

Крупный картофель очистить и порезать или натереть на специальной тёрке тоненькими кружочками толщиной около 2 мм. Залить картофель холодной водой на 5 минут Посыпать картофель солью, приправой, паприкой и молотым перцем чили по вкусу. Влить пару ложек растительного масла. Картофель тщательно перемешать. Отправить противень в разогретую духовку ....

В кастрюлю выложить сахар, добавить воду и довести сироп до кипения, проварить пару минут Выложить боярышник в сахарный сироп и аккуратно встряхнуть кастрюлю, чтобы сладкая масса полностью покрыла ягоды, или бережно перемешать силиконовой лопаточкой. Оставить ягоды настояться на 10–12 часов при комнатной температуре, за это время варенье не нужн....

белокочанная капуста морковь соль сахар Капусту тонко нашинковать. Морковь очистить от кожуры и натереть на тёрке (можно использовать тёрку для моркови по-корейски). Добавить соль и сахар, перемешать капусту с морковью, обминая овощи руками, чтобы они пустили сок. Порционно выкладывать капусту в чистую стерилизованную банку, каждый слой тщате....

кабачки молодые — 3 килограмма; морковь — 4 штуки; лук репчатый — 4 штуки; чеснок — 6 зубчиков; томатная паста — 350 грамм; масло растительное — 150 миллилитров; уксус 9% — 4 столовые ложки; сахар — 1 столовая ложка; соль — 1 столовая ложка; перец молотый — ½ чайной ложки. Подготовить глубокую кастрюлю с толстыми стенками, влить в неё масло и п....

Рис промыть и отварить до полуготовности Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить лук с морковью до золотистого цвета на растительном масле. Говяжье лёгкое с начало отварить Для нарезанного лёгкого — 30–60 минут в зависимости от размера и количества кусочков Смешать фарш с рисом, луком, морковью и чесноком, выдавленным че....

Груши очистить от кожицы и сердцевин, нарезать дольками. Бланшировать дольки в кипящей воде 10–15 минут, затем охладить в холодной воде. Приготовить сироп, растворив сахар в воде, добавить груши и варить на медленном огне около часа. Охлаждать готовое варенье перед подачей..