Крем-суп из батата Сегодня рецепт крем-супа из сладкого картофеля – батата. В такой суп очень круто зайдут жареные креветки с чесноком, жареная курица или жареный лосось. • Батат – 500 г • Бульон – 200-300 мл • Сливочное масло – 80 г • Соль –5 г • Сахар – 5 г • Корица – 1 г • Зеленое масло для подачи • Растительное масло для фритюра Батат ч....
Апельсиновый гель Рецепт апельсинового соуса, который по консистенции напоминает гель. Отлично подойдет к рыбе или мясу. • Апельсин – 3 шт. • Розмарин – 1 ветка • Ликер «Куантро» – 30 мл • Сахар – 30 г • Сливочное масло холодное – 20 г • Мука • Соль - Выжимаем сок из апельсина так, чтобы не попали косточки. - Ставим сок на огонь, добавляем ....
Рассказываем, как приготовить тушеную красную капусту. Даже если вы не любите тушеную капусту, эта вам понравится! Пошаговый рецепт вкусной красной тушеной капусты - идеально в качестве гарнира к утке. Мы использовали: • Капуста – 400 г • Зеленые яблоки – 200 г • Вино красное сухое – 100 мл • Сахар – 50 г • Лимон – 1 шт. • Корица – 15 г Кап....
Как правильно готовить зеленую спаржу на сковороде? Сколько готовить спаржу? Секреты приготовления спаржи. - Ломаем мытую спаржу, так как белая часть - твердая, а нам нужна только мягкая. - Ставим сковородку и топим масло на 170°С. - Закидываем спаржу, поднимаем температуру до 190°С и жарим так 2 мин, периодически переворачивая. - Перекладывае....
Очень простой рецепт винного варенья. Оно прекрасно подходит к вяленым мясным деликатесам или сырной тарелке. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: Мы использовали: • Вино белое – 350 г • Желатин листовой – 10 г • Сахар – 35 г Закидываем листовой желатин в холодную воду, чтобы он стал мягким. Заливаем вино в сотей....
Не важно какая у вас рыба: стейк, филе, целиковая, замороженная, белая, красная. Мы покажем как максимально сочно приготовить любую! А также – как максимально быстро разморозить рыбу. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: .
Не важно какая у вас рыба: стейк, филе, целиковая, замороженная, белая, красная. Мы покажем как максимально сочно приготовить любую! А также – как максимально быстро разморозить рыбу. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: .
Не важно какая у вас рыба: стейк, филе, целиковая, замороженная, белая, красная. Мы покажем как максимально сочно приготовить любую! А также – как максимально быстро разморозить рыбу. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: .
Не важно какая у вас рыба: стейк, филе, целиковая, замороженная, белая, красная. Мы покажем как максимально сочно приготовить любую! А также – как максимально быстро разморозить рыбу. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: .
Готовим фондан или, как его еще называют, лава-кейк. На 3 порции: * Сахар - 150 г * Какао - 30 г * Мука - 45 г * Сливочное масло - 115 г * Яйцо - 2 шт. * Соль - щепотка Топим сливочное масло, тонкой струйкой заливаем его в сахар и интенсивно перемешиваем 1 минуту. Добавляем яйца и интенсивно взбиваем 1-2 минуты. Добавляем какао, му....
Готовим фондан или, как его еще называют, лава-кейк. На 3 порции: * Сахар - 150 г * Какао - 30 г * Мука - 45 г * Сливочное масло - 115 г * Яйцо - 2 шт. * Соль - щепотка Топим сливочное масло, тонкой струйкой заливаем его в сахар и интенсивно перемешиваем 1 минуту. Добавляем яйца и интенсивно взбиваем 1-2 минуты. Добавляем какао, му....
Готовим фондан или, как его еще называют, лава-кейк. На 3 порции: * Сахар - 150 г * Какао - 30 г * Мука - 45 г * Сливочное масло - 115 г * Яйцо - 2 шт. * Соль - щепотка Топим сливочное масло, тонкой струйкой заливаем его в сахар и интенсивно перемешиваем 1 минуту. Добавляем яйца и интенсивно взбиваем 1-2 минуты. Добавляем какао, му....
Присоединяйтесь к нашему марафону по завтракам: Сегодня приготовим грушевый крамбл. На 6 порций: Тесто: * Мука - 250 г * Миндальная мука - 50 г * Сахар - 150 г * Соль - 3 г * Сливочное масло - 150 г Начинка: * Груша - 700 г * Сахар - 50 г * Кардамон - 10 г Для подачи: • Мороженое/сливочный крем Перемешиваем муку, миндальную ....
Присоединяйтесь к нашему марафону по завтракам: Сегодня приготовим грушевый крамбл. На 6 порций: Тесто: * Мука - 250 г * Миндальная мука - 50 г * Сахар - 150 г * Соль - 3 г * Сливочное масло - 150 г Начинка: * Груша - 700 г * Сахар - 50 г * Кардамон - 10 г Для подачи: • Мороженое/сливочный крем Перемешиваем муку, миндальную ....
Коптим свеклу и готовим с ней салат! На 1 порцию: * Свекла копченая - 50 г * Козий сыр - 50 г * Черри помидора - 25 г * Листья салата - 50 г * Куриная грудка - 50 г * Соус Винегрет - 30 г * Соль, перец * Оливковое масло * Бальзамический крем * Молотые орехи * Фольга Для копчения: * Щепа для копчения - 30 г * Тимьян ....
Сегодня готовим пасту Карбонару! На 2 порции: * Бекон/панчетта - 200 г * Лук-шалот - 15 г * Чеснок - 2 зубчика * Тимьян - 5 г * Паста - 200 г * Пармезан - 40 г * Яичный желток - 6 шт * Сливочное масло - 15 г Нарезаем бекон на небольшие прямоугольники. Мелко рубим лук-шалот. Разогреваем сковороду на высоком огне без масла, закид....
Рассказываем, как сделать карамель в домашних условиях. Рецепт домашней карамели. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: Мы использовали: 🍌Сливки – 240 г 🍌Сахар – 200 г 🍌Бадьян – 3 звездочки 🍌Масло сливочное – 5 г Сливки 33% или 22%. Нужны жирные, чтобы карамель получилась мягкой. Чем жирнее, тем будет мягче. Если в....
Сегодня у нас закуска с кабачком и крабом. На 1 порцию: * Краб/Крабовые палочки - 60 г * Авокадо - 40 г * Сок лайма/лимона * Огурец - 30 г * Майонез - 25 г * Зеленое масло #foodstorm_зеленоемасло - 5 г * Кабачок - 40 г * Соль, перец Для подачи: * Микрозелень * Красная икра Разрезаем авокадо пополам, достаем косточку, очищае....
Как сделать дома фруктовый лед? Готовим мандариновую граниту. Гранита – это вид итальянского мороженого, разновидность щербета, колотый фруктовый лед. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: 👉 Foodstorm в Youtube: 👉 Foodstorm в Rutube: 👉 Foodstorm в Dzen: Проверяем, нет ли косточек в мандарине. Это важно – они гор....
