.

.

Сухофрукты замочить на ночь: 120г сухофруктов 80г коньяка(рома) Активируем дрожжи: 160г молока теплого 30г дрожжей прессованных (10 сухих) 50г сахара Основная часть: 120г сахара 5 желтков 70г сливочного масла дрожжевая смесь вся 25г подсолнечного масла 350г муки Цедра 1 апельсина соль+ваниль щепотка шафрана(по желанию,у меня без него) Фруктова....

РЕЦЕПТ: 250 гр сухофруктов (замочить на сутки) 1 апельсин или 2 небольших (сок + цедра) 40 гр рома Опара (30 мин в тепле) 180 гр молока 20 гр свежих (7 гр сухих) дрожжей 1 чл сахара 100 гр сильной муки (про муку информация чуть ниже) Первое тесто (12 часов в холодильнике или в тепле до увеличения в 2,5 раза) вся опара 30 гр сахара 2 яйца (1с)....

Форма ("пасочница") на 900г. Размеры основания 12х12, верх 5х5 400г творога 2 желтка 160 мл сливок 33% 80г сахара 1 ст.л ванильного сахара 140г сливочного масла 50г кураги 50г цукатов 50г шоколада ❗️Пасха не течёт, жидкости нет. Чтобы у вас все получилось, предупрежу вас о возможных ошибках: некачественные продукты( творог, сливки), содержащие ....

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.